Zachraňte je a pak snězne - přednáška o starých sadech
Datum | |
---|---|
Místo | on-line na FB Hnutí Brontosaurus |
Věk | 10–99 let |
Začátek akce | |
Cena | bez poplatku |
Kontaktní osoba |
Dalimil Toman +420 605 763 112 dobrovolnictvi@brontosaurus.cz |
Co na nás čeká
Příběh kláštera Porta Coeli, starých klášterních sadech a odrůdách, jejich záchraně a také o tom, jak proměnit ovoce ve skvělý mošt nebo cider.
Přednáška a diskuse nad dotazy.
Co, kde a jak
Tomáš Jerry Blaha spolu s dalšími dobrovolníky obnovuje staré sady při klášteře Porta coeli v Předklášteří u Tišnova (kam pravidelně jezdí i Brontosauři). Ty byly delší dobu opuštěné a zarostly náletovými dřevinami.
Při své činnosti se dobrovolníci pro Porta coeli nezaměřují jen na prosté vyčištění a dosázení zpustlých sadů ale i na budoucí praktické využití extenzivních vysokokmenných sadů a starých a krajových odrůd jabloní v nich.
Tyto odrůdy často nejsou tak vizuálně atraktivní jako odrůdy moderní, závislé na chemizovaném intenzivním zemědělství a proto je málokdy můžete potkat v obchodě.
Jsou ale zajímavé tím, že dokážou růst i v náročnějších polohách a také pestrostí vůní a chutí, která může vyniknout při výrobě moštů, ciderů, octů, marmelád ale i při sušení.
Právě kvůli výrobě jablečných derivátů strávil Tomáš tři měsíce na stáži na ciderové farmě v Bretani, i o tuto zkušenost se ve svém výstupu rád podělí.
Organizační tým
Těší se na tebe Tomáš Blaha.
Pořádá HB